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Pipinha Blog

Qui | 29.12.16

Fui para a cozinha #5 - Panquecas Americanas

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Olá !

Hoje voltei com a rubrica "Fui para a cozinha", já há algum tempo que não postava aqui receitas, e hoje trago-vos uma receita de panquecas americanas. 

Foi o meu pequeno almoço, mas também serve para vocês fazerem ao lanche...

As panquecas americanas são muito conhecidas por serem fofinhas, e quanto mais massa meterem na frigideira maiores e mais fofas elas vão ser. 

 

Ingredientes

  • 1 chávena de leite 
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 2 pitadas de sal
  • 1/2 chávena de farinha
  • 1 colher de sopa de fermento

 

Como fazer

  • Numa tigela batem o leite, os ovos, o óleo e o sal.
  • Em outra tigela misturam o fermento e a farinha e, depois, adicionam esta mistura à primeira. Segundo dizem quanto menos batermos a farinha melhor as panquecas vão ficar.
  • Por fim basta levar à frigideira, colocam um pouco de manteiga, e é só deitar a massa, sem a espalhar. Assim que começar a fazer aquelas "bolhas" está pronta a virar.
  • Depois é só colocarem o que quiserem, fruta, compotas, mel, chocolate, gelado...

 

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A minha foi coberta por mel, framboesas e açúcar, estava ótima e super fofinha.

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